Kinh doanh quán cafe – Nên bắt đầu từ đâu?

Sau một khoảng thời gian làm việc và tích góp được một số vốn kha khá, hầu hết mọi người đều mong muốn có thể tự kinh doanh một sản phẩm gì đó để phát triển thêm. Và ngành kinh doanh đồ uống quán cà phê là một lựa chọn khá phù hợp với hiều người để bắt đầu.


Với số lượng các quán cà phê đang mọc lên như nấm hiện nay. Điều đó dẫn tới sự cạnh tranh trong thị trường này vô cùng khốc liệt. Nếu bạn có ý định tự mở một quán cafe nhỏ hãy chắc chắn rằng của bạn có đủ sức để cạnh tranh với đối thủ trong ngành. Trước khi bắt tay vào kinh doanh, có rất nhiều việc mà bạn cần phải lên kế hoạch cụ thể trước. Đừng lược bỏ bất kì một bước nào nếu bạn không muốn “đứa con tinh thần” của mình sớm đóng cửa.

Kinh doanh quán cafe - Nên bắt đầu từ đâu?

Tham khảo thị trường, phân tích đối thủ 

Ông bà ta có câu “Biết người biết ta, trăm trận trăm thắng”, việc tham khảo thị trường và phân tích những ông lớn trong ngành F&B (Food & Beverage) sẽ giúp ích rất nhiều cho việc lựa chọn mô hình kinh doanh của bạn. Kinh doanh cafe là một thị trường vô cùng nhộn nhịp, mỗi ngày đều có thêm rất nhiều các cửa hàng tham gia vào thị trường. Các cửa tiệm đều có cho riêng mình những ưu điểm nổi bật nhằm thu hút khách hàng và cạnh tranh với đối thủ.

Thiết kế quán cafe KHÔNG GIAN ĐẸP 70M2 ở Thái Bình

Mục đích của việc khảo sát thị trường là để giúp bạn chọn được hướng đi cho công việc kinh doanh của mình. Những vấn đề mà bạn cần phải nghiên cứu như: Đối thủ của bạn là ai? Họ đang kinh doanh mô hình cà phê như thế nào? Đối thủ có điểm mạnh gì để bạn học hỏi và điểm yếu gì để bạn rút kinh nghiệm?…

Xác định mô hình kinh doanh quán cafe

Sau quá trình nghiên cứu thị trường, nghiên cứu đối thủ, đã có thể nắm rõ được tình hình thị trường kinh doanh cafe, việc tiếp theo bạn cần làm là xác định mô hình kinh doanh cho chính bạn. Đây là giai đoạn bạn phải suy nghĩ thật kỹ và chi tiết để thiết lập quy trình hoạt động cho quán cafe

Bạn sẽ bán những thức uống gì cho khách hàng? Hay bạn sẽ lựa chọn mô hình thức uống cafe take – away để kinh doanh? Bạn sẽ mua nhượng quyền một vài thương hiệu được yêu thích để kinh doanh. Đối với phương án này bạn cần quan tâm đến các thủ tục hành chính và ngân sách.

Mẫu thiết kế nội thất quán Cafe hiện đại, sang trọng 100m2 tại Hà Nội

Việc theo kịp xu hướng thị trường là vô cùng cần thiết, đối tượng khách hàng của bạn là giới trẻ hay nhân viên văn phòng cũng cần được xác định rõ ràng. Bạn nên tập trung vào một vài nhóm đối tượng nhất định và tạo nên sự độc  đáo của riêng mình nhằm thu hút họ.

Lập kế hoạch tài chính hợp lý

Bạn đừng quên tài chính là yếu tố hết sức quan trọng giúp bạn đứng vững trong thị trường cạnh tranh này. Nếu bạn có số vốn 100 triệu đồng để bắt đầu kinh doanh thì đừng nên cố gắng quá sức. Hãy bắt đầu với những quán cafe nhỏ đẹp với chi phí đầu tư vừa phải. Việc kinh doanh không phải là ngày một ngày hai mà bạn có thể thu hồi được vốn.

Thiết kế thi công nội thất quán cafe Smile 60m2 tại Hà Nội

Khi bạn mở một tiệm cà phê, khoản chi phí đầu tư ban đầu sẽ tốn rất nhiều. Tiền cọc mặt bằng, tiền thuê nhân viên, tiền trang trí nội thất quán, tiền mua các cơ sở vật chất khác… Bạn nên tham khảo giá thật kỹ và có một kế hoạch hiệu quả trong việc sử dụng dòng tiền. Lập ra kế hoạch ngắn hạn và kế hoạch dài hạn để kiểm soát chi phí ở mức thấp nhất có thể.

Áp dụng công nghệ vào quản lý kinh doanh

Khi bạn tự thân kinh doanh một cửa tiệm cà phê, sẽ có rất nhiều thứ bạn cần phải quản lý. Quản lý nhân viên, quản lý nguyên vật liệu, quản lý hóa đơn… Thay vì tốn kém để thuê quản lý cho mỗi công việc, bạn có thể cân nhắc đến việc sử dụng những phần mềm quản lý bán hàng. Công việc quản lý sẽ dễ dàng hơn rất nhiều, đồng thời cũng giúp bạn tiết kiệm được chi phí nhân công.

Việc xây dựng thương hiệu trên các trang mạng xã hội cũng là việc bắt buộc phải thực hiện. Lên kế hoạch marketing, tạo tệp đối tượng khách hàng cần thiết để có thể tạo ra lượng khách hàng mới ổn định. Sử dụng các công cụ đo lường để tìm ra thức uống bán chạy nhất, xu hướng sản phẩm mới liên tục.

Trang trí nội thất quán cafe phù hợp

Những quán cafe là địa điểm để mọi người thoải mái nghỉ ngơi, trò chuyện. Chính vì vậy trang trí quán cafe mang lại không gian đẹp mắt, ấn tượng và tiện ích cho khách hàng chính là một phần quan trọng giúp việc kinh doanh thành công.

Thiết kế nội thất quán Coffee Shisha SANG TRỌNG ĐẲNG CẤP ở Bắc Ninh

mẫu thiết kế quán cafe vừa đẹp lại có mức đầu tư phù hợp chắc hẳn là mong muốn của hầu hết các chủ đầu tư. Thiết Kế Quán Cafe An Việt với 10 năm kinh nghiệm trong thiết kế thi công nội thất quán cafe, cung cấp bàn ghế cafe, thi công quầy bar, thi công biển bảng ngoài trời. Đặc biệt có kinh nghiệm thiết kế và thi công chuỗi quán cafe trên toàn quốc. Hiện tại Thiết Kế Quán Cafe An Việt đang hợp tác cùng nhiều thương hiệu cafe nổi tiếng.

Vài nét về dịch vụ thiết kế quán cafe trọn gói

THIẾT KẾ ẤN TƯỢNG

Đội ngũ kiến trúc sư sáng tạo, kinh nghiệm am hiểu về nhiều phong cách sẽ đưa ra tư vấn, phương án thiết kế nội thất quán cafe, trà sữa đẹp – phù hợp – tiết kiệm.

THI CÔNG NỘI THẤT

Hệ thống nhà xưởng rộng lớn, đội ngũ thợ lành nghề đảm bảo mọi công trình đều được thi công đúng chuẩn tiến độ và chất lượng.

BẢO HÀNH – BẢO TRÌ

Mọi công trình thiết kế quán trà sữa, cafe đều được bảo hành 1 năm, bảo trì thường xuyên. Mọi lỗi kỹ thuật trong quá trình sử dụng đều được khắc phục nhanh nhất.


Bạn đang có nhu cầu thiết kế nội thất cửa hàng, thiết kế nội thất showroom dành cho mục đích mở rộng kinh doanh, sửa chữa, cải tạo cửa hàng. Liên hệ ngay với đội ngũ KTS An Việt để có được những mẫu thiet ke shop đẹp và độc đáo với dịch vụ chuyên nghiệp và chất lượng nhất

CTY KIẾN TRÚC & NỘI THẤT AN VIỆT | AN VIỆT., JSC

Email: thietkeshop.anviet@gmail.com

Hotline: 0966.930.100

BÀI VIẾT CÙNG CHUYÊN MỤC

1